Блинчики на тёмном пиве
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- мука пшеничная 200 гр.
- мука ржаная 50 гр.
- яйцо 2 шт песочный сахар 20 гр.
- мелкая соль 1 ч.л.
- сметана 20% 100 гр.
- пиво тёмное 350 мл.
- масло растительное 1 ст.л
Пошаговая рецепт приготовления
Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры – их нужно заранее достать из холодильника.
Взбить яйца с сахаром и солью в пышную пену с помощью венчика.
Продолжая взбивать, постепенно добавить сметану.
В яичную смесь влить половину пива и перемешать.
Не переставая перемешивать, всыпать пшеничную и ржаную муку.
Тщательно при этом перемешивать, чтобы не было комков.
Влить оставшееся пиво и перемешать.
Должно получиться негустое тесто консистенции кефира.
В тесто добавить растительное масло и перемешать.
Миску с тестом накрыть полотенцем и оставить на 20 мин.
Хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием, перед приготовлением первого блина силиконовой кисточкой смазать сковороду небольшим количеством растительного масла.
Вылить половником тесто (на каждый блинчик – примерно по 2/3 объема половника) и быстро покрутить сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по дну.
Печь на среднем огне одну мин.
Лопаткой перевернуть блинчик на другую сторону и довести до готовности.
Переложить блинчик на тарелку.
Приготовить таким образом все блинчики.
Из данного количества ингредиентов получается 14 блинчиков диаметром 18 см.
Блинчики на тёмном пиве готовы! Подавайте такие блинчики со сметаной, сливочным сыром, красной рыбой или икрой.
Приятного аппетита.
Питание
-
186 Калорий
-
27,4g Углеводы
-
5,34g Жиров
-
4,85g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
