Блинчики на сыворотке
Ingredients
- Сыворотка — 2, 5 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Песочный сахар — 2 ст. л.
- Пшеничная мука — 1, 75 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Масло сливочное — 1, 5 ст. л.
- Свежая сметана — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Соединяем в глубокой миске яйца с сахаром.
Тщательно взбиваем венчиком, подливаем 1 стакан сыворотки.
Взбиваем повторно.
Просеиваем муку и замешиваем тесто.
Оставляем его на 1 час.
Вливаем оставшуюся сыворотку и растительное масло.
Перемешиваем.
Обжариваем блинчики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем к столу со сметанкой.
Питание
-
166 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Блинчики на сыворотке»?
— Сыворотка — 2,5 стак., Яйца — 3 шт. • Песочный сахар — 2 ст. л., Пшеничная мука — 1,75 стак., Масло растительное — 2 ст. л., Мелкая соль — 1 щепотка, Масло сливочное — 1,5 ст. л., Свежая сметана — По вкусу
Сколько минут готовится блинчики на сыворотке?
— Блинчики на сыворотке можно приготовить примерно за 60 мин..
Сколько калорий в «блинчиках на сыворотке»?
— Если готовить блюдо на 8 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 166 ккал.
Как готов блинчик?
— Процесс приготовленияВ глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.Вливаем молоко и еще раз взбиваем до однородной массы.Маленькими порциями добавляем муку, постоянно помешивая. Затем вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.Печем блины на разогретой сковороде 2 минуты с обеих сторон.
Как сделать блинчики на сыворотке?
— Как приготовить Взбиваем венчиком яйца, соль и сахар, смешиваем с сывороткой. Добавляем муку небольшими порциями, насыпаем соду, все тщательно размешиваем. Вливаем масло. Даем тесту несколько минут настояться и выпекаем блинчики.
Чем больше яиц в блинах?
— Не меньшее значение для блинов имеют яйца: чем их больше, тем более эластичным будет тесто, а времени на выпекание понадобится меньше. Без яиц приготовить блины не получится . Обычно в ресторанах, где нужно жарить большое количество блинов, добавляют яиц больше, чем в домашних условиях.
Как сделать блинчики на сыворотке?
— Как приготовить Взбиваем венчиком яйца, соль и сахар, смешиваем с сывороткой. Добавляем муку небольшими порциями, насыпаем соду, все тщательно размешиваем. Вливаем масло. Даем тесту несколько минут настояться и выпекаем блинчики.