Азу из свинины в горшочках
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свинина — 500 гр. (мякоть)
- Картофель — 8 шт.
- Маринованые или соленые огурцы — 6 шт.
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л. (сладкий)
- Перец чили — 1/3 Части (по вкусу) Душистый перец — половину ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Свежая зелень — по вкусу
- Растительное масло — 6 ст. л. (для обжарки)
- Мелкая соль — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Соленые или маринованые огурцы очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками.
Свинину моем и тоже режем произвольными кусочками.
Затем свинину обжариваем 7 мин. на растительном масле.
В конце жарки добавляем в сковороду соль и душистый перец.
Чистим лук и морковь.
Нарезаем соломкой и жарим на отдельной сковороде до золотистой корочки 5 минут.
Картофель чистим.
Нарезаем некрупно и подрумяниваем на растительном масле на отдельной сковороде.
В конце к картофелю добавляем перчик чили.
Готовим соус для заправки.
Для этого смешиваем майонез и сладкий кетчуп.
Готовим горшочки для нашего азу.
Прогреваем их в духовке.
На дно горшочка выкладываем соленые огурцы.
Потом обжаренное мясо.
Его поливаем половиной соуса из кетчупа и майонеза.
Бросаем туда лавровый лист.
Сверху выкладываем зажарку из лука с морковью и подрумяненый картофель.
Заливаем азу соусом и ставим в прогретую до 200° духовку на полч..
Перед подачей на стол посыпаем наше азу зеленью.
Питание
-
73 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Азу из свинины в горшочках»?
— Свинина — 500 гр. • (мякоть) Картофель — 8 шт. • Маринованые или соленые огурцы — 6 шт. • Лук — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Майонез — 2 ст. л., Кетчуп — 2 ст. л., (сладкий) Перец чили — 1/3 Части (по вкусу) Душистый перец — 1/2 ч. л., Лавровый лист — 2 шт. • Свежая зелень — По вкусу, Растительное масло — 5—6 ст. л., (для обжарки)Мелкая соль — По вкусу
Сколько минут готовится азу из свинины в горшочках?
— Азу из свинины в горшочках можно приготовить примерно за 60 мин..
Сколько калорий в «Азу из свинины в горшочках»?
— Если готовить блюдо на 6 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 73 ккал.
