Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Говядина — 600 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — по вкусу
- Картошка — 10 шт.
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Чеснок — 4 зубчик
- Пшеничная мука — 2 ст. л.
- Мелкая соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Режем мясо на кубики со сторонами примерно сантиметра 4.
Можно слегка отбить молотком.
Нагреть сковородку и немного обжарить на ней куски мяса (буквально 10 минут), складываем в казанок.
Мелко нарезать лук (я лук вообще не ем, но в этом блюде он просто необходим, я понимаю, поэтому режу мелко-мелко, чтобы он практически весь ушел в жидкость).
Добавляем лук к мясу в казанке, тушим 20 минут., добавляя при необходимости водички.
Через 20 минут посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем, добавляем томатную пасту.
Чеснок давим в чеснокодавке и перемешиваем с солью, отправляем в казанок к мясу и луку.
Солим, перчим, дабавляем приправки, какие любим.
Нарезаем солененькие огурчики, кидаем их в казанок.
Перемешиваем и тушим до готовности мяса.
Картофель режем соломкой и обжариваем до готовности (чтоб в казанке картофель не превратился в пюре).
Тоже кидаем в казанок и снова немного тушим.
Приятного аппетита, не проглотите язык
Питание
-
84 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами»?
— Говядина — 600 гр. • Лук репчатый — 1 шт. • Томатная паста — по вкусу, Картошка — 10 шт. • Соленые огурцы — 4 шт. • Чеснок — 4 зубчик, Пшеничная мука — 2 ст. л., Мелкая соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу
Сколько минут готовится азу из говядины с картошкой и солеными огурцами?
— Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами можно приготовить примерно за 2 ч
Сколько калорий в «Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами»?
— Если готовить блюдо на 12 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 84 ккал.
