Ажурные блинчики
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Молоко - 1 стакана
- Яйцо - 2 шт. (некрупные)
- Сахарный песок - 1ст. ложку
- Мелкая соль- 1,4 ч.ложки
- Масло растительное - 2 ст. ложки + на жарку блинов
- Сода - 0,5 ч. ложки
Пошаговая рецепт приготовления
1
В муку добавляем соду, сахарный песок, яйца, соль. Молоко подогреваем градусов примерно до 50. И, вливая молоко в муку, замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло.
2
Тесто переливаем в кондитерский мешок с некрупной, круглой насадкой и выливаем на разогретую сковороду любыми узорами-сеткой, зигзагами и т. д. На этом этапе можно подключить детей, предложив нарисовать что-нибудь на их вкус.
3
"Сетчатые" блинчики можно начинить, например, фаршем завернутым в лист салата. Или блинчик испеченный целиком, начинить любимой начинкой, а сверху обернуть ажурным блином.
4
Фантазируйте и наслаждайтесь результатом.
