Ароматное печенье из цельнозерновой муки
Ingredients
- Мука цельнозерновая — 180 г
- хлопья овсяные — 50 г
- масло сливочное — 100 г
- сахар коричневый — 120 г
- орехи грецкие — 80 г
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Апельсин — 1 шт.
- Стружка кокосовая — 40 г
- изюм — 40 г
- розмарин — 1 ч. л. Сухого, с горкой
Пошаговая рецепт приготовления
Масло должно быть мягкое, комнатной температуры.
Сразу можно ответить на часто встречаемые вопросы:
- Нет, я никогда не заменяла сливочное масло растительным и не делала из других видов муки.
- Нет, не убирала ни один из дополнительных ингредиентов, хотя допускаю, например, убрать изюм, или кокос, или тот же розмарин. Но не советую.
- Да, в рецепте нет яиц.
- Да, коричневый сахар можно заменить на белый. И, если хочется, уменьшить сладость тоже можно.
- Да, сухой розмарин можно заменить на свежий (мелко порезать).
Апельсин ошпарить кипятком. Если снимается цедра, то лучше не игнорировать этот шаг, поскольку кожица химически обработана.
Теркой тонко снять цедру, а после разрезать апельсин и выжать сок. Его понадобится 70 мл.
Орехи измельчить в блендере, но не мелко. Если перед этим их слегка обжарить на сухой сковороде- орехи станут ароматней.
Так же измельчить в блендере и овсянку.
Масло взбить с сахаром, добавить цедру апельсина, апельсиновый сок, всыпать муку с разрыхлителем, овсянку, кокосовую стружку и перемешать.
Далее добавить оставшиеся ингредиенты- изюм, орехи и розмарин.
ещё раз все перемешать.
Включить разогреваться духовку. Температура - 180℃ С.
Скатать шарики с грецкий орех и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Выпекать примерно 15 мин., до легкой румяности.
Печенье сильно не растекается.
Ароматное печенье из цельнозерновой муки готово.
С чаем или молоком просто прекрасно! Очень вкусное!
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев