Блюда для обеда

Копчёная свинина в яблочном маринаде: рецепт

Копчёная свинина в яблочном маринаде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Блины
1,5 ст. л. пшеничной муки
3 больших яйца
2 ст. л. свежего молока
4 ст. л. расплавленного сливочного масла и немного масла для жарки
2 ст. л. сахарного песка
1 ст. л. пряного рома
1/4 ч. л. мелкой соли
Начинка
220 гр. сливочного масла комнатной температуры
180 гр. сливочного сыра комнатной температуры
3 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. пряного рома

Пошаговая рецепт приготовления

В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада.Положите свинину в кассероль. Наполните шприц маринадом и введите на 3/4 вглубь мяса. Наполните мясо маринадом в нескольких местах. Оставшейся смесью полейте мясо сверху. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник на 2-12 часов, чтобы мясо напиталось вкусами.

Разогрейте гриль до 135°С, используя замоченную яблоневую щепу и подготовив зону непрямого жара.Слейте лишнюю жидкость с мяса и промокните его бумажным полотенцем. Натрите свинину сухим маринадом по вкусу, покрывая лопатку со всех сторон. Положите мясо на гриль жирной стороной вверх. Запекайте, пока оно не станет нежным, примерно 6 часов. Переложите на блюдо и подавайте.

Копчёная свинина в яблочном маринаде: рецепт

Копчёная свинина в яблочном маринаде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться