Фаст-фуд

Горячий сэндвич с сыром и солониной: рецепт

Горячий сэндвич с сыром и солониной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. мелкой пасты, например, фарфаллине (примерно 110 гр.)
4 небольшие куриные грудки без кожи и костей (примерно по 170 гр. каждая)
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 консервированных печёных сладких перца, разрезанных пополам
1 ч. л. порубленного свежего орегано
90 гр. полуобезжиренной моцареллы, нарезанной на 4 тонких ломтика
2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
1 небольшой пучок капусты кейл, стебли срежьте, листья порубите (8 ст. л.)
1 ст. слабосолёного куриного бульона
1 ст. л. тёртого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите 0,5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла. Добавьте лук и посыпьте сахаром, 0,5 ч. л. соли и чёрным перцем по вкусу. Жарьте, периодически помешивая, до мягкости и золотистого цвета, примерно 10 мин.. Влейте пиво и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока лук не станет нежным, а жидкость – слегка сиропообразной, ещё примерно 8 мин.. Снимите с огня и вмешайте солонину, вустерский соус и горчицу.Разделите половину всего сыра между 2 ломтиками хлеба; сверху выложите смесь из солонины и оставшийся сыр. Накройте двумя ломтиками хлеба.

В большой сковороде на среднем огне растопите оставшуюся 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла. Положите сэндвичи и жарьте, периодически прижимая их лопаткой, пока хлеб не поджарится, а сыр не расплавится, примерно по 4 мин. с каждой стороны, добавляя при необходимости больше масла в сковороду.

Горячий сэндвич с сыром и солониной: рецепт

Горячий сэндвич с сыром и солониной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться