Блюда богатые клетчаткой

Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи: рецепт

Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
2 ст. л. + 0,5 ст. сахара
6 ломтиков черствеющего белого хлеба для сэндвичей, корки срежьте
5-6 ягод клубники (примерно 0,5 ст. л.), нарезанных кубиками
1/4 ст. л. жирных сливок
2 больших яйца, взбитых
1 ст. л. молотой корицы
Кленовый сироп, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Чтобы приготовить смузи, смешайте в блендере 2 ст. йогурта, 2 ст. льда, 1 ст. манго и мёд и измельчите до однородной консистенции. Разлейте по четырём стаканам и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Помойте блендер.Разогрейте гриль до умеренного жара.

В миске для СВЧ смешайте оставшийся 1 ст. манго, 1/4 ст. воды, 1/4 ст. уксуса, изюм, кайенский перец, вяленые помидоры и чеснок. Накройте полиэтиленовой плёнкой и отварите в микроволновой печи, пока помидоры не станут мягкими, примерно 3 мин.. Немного остудите и измельчите в блендере. Перелейте в небольшую миску. Отложите 2 ст. л. смеси для заправки, остальное нужно будет перемешать с курицей.Положите кукурузу на гриль, накройте крышкой и жарьте, поворачивая по мере необходимости другой стороной, до появления обугленных отметин, примерно 10 мин.. Снимите с гриля и держите в тепле.Убавьте жар гриля и смажьте решётку небольшим количеством оливкового масла. Смешайте куриные бёдра с половиной оставшегося соуса, добавив 0,5 ч. л. соли. Разложите курицу на гриле и жарьте до появления отметин от решётки и пока внутренняя температура мяса не достигнет 77°С, по 8-10 мин. с каждой стороны. Несколько раз во время жарки смажьте курицу оставшимся соусом.Пока курица жарится, смешайте в большой миске оставшиеся 2 ст. л. йогурта, отложенные 2 ст. л. соуса, оставшуюся 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. воды и 1/4 ч. л. соли. Смешайте вместе зелень и морковь. Разложите курицу, кукурузу и салат по четырём тарелкам. Сбрызните зелень отложенной заправкой. Подавайте к каждой порции стакан смузи.

Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи: рецепт

Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться