Блюда богатые клетчаткой

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке: рецепт

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Булочки
2 ст. самоподнимающейся муки + дополнительно для посыпки
0,5 ч. л. сахара
110 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла
1 ст. простокваши или кефира, взболтайте
Медовое масло
55 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
1 ст. л. мёда
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
Необходимое оборудование: 6-литровый аэрогриль, вырубка для печенья диаметром 5 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренного жара и слегка смажьте решётку маслом.В небольшой миске для СВЧ смешайте курагу и апельсиновый сок. Отварите в микроволновой печи до мягкости кураги, примерно 3 мин..

Взбейте венчиком лимонный сок, уксус, орегано, чеснок, 1/4 ч. л. соли и немного чёрного перца. Медленно, не переставая взбивать, влейте оливковое масло. Посыпьте куриные грудки 1/4 ч. л. соли и чёрным перцем по вкусу, затем смешайте с 2 ст. л. заправки.

Жарьте на гриле до появления чётких отметин от решётки и пока внутренняя температура мяса не достигнет 74°С, по 4-5 мин. с каждой стороны. Дайте отдохнуть несколько мин., затем нарежьте.Смажьте лепёшки небольшим количеством оставшейся заправки и слегка поджарьте на гриле с обеих сторон. Разрежьте каждую лепёшку на шесть треугольников. Смешайте салат, помидоры, пепперончини и огурцы с оставшейся заправкой. Разложите курицу, ломтики лепёшки и салат поровну по четырём тарелкам или подавайте салат, выложив сверху на лепёшки.На десерт разложите йогурт по четырём чашам, сверху украсьте курагой и сбрызните её соками.

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке: рецепт

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться