Блюда без глютена

Дип-соус «Зелёная богиня»: рецепт

Дип-соус «Зелёная богиня»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Гамбо
250 гр. копченой свиной колбасы, нарезать тонкими ломтиками
2 маленьких стебля сельдерея, мелко нарезанные
2 моркови, мелко нарезанные кубиками
1 большая головка репчатого лука, мелко нарезанная кубиками
1 красный сладкий перец, мелко нарезанный кубиками
3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
110 гр. сливочного масла
Половину ст. л. пшеничной муки
6 - 8 ст. бульона из креветок, рецепт см. ниже
2 ст. л. меда
Свежие листья кинзы для украшения
Морепродукты
12 морских гребешков
12 крупных креветок, очищенных, хвостики оставьте
18 устриц без раковин
180 гр. крабового мяса
1/4 ст. масла канолы
Бульон из креветок
3 ст. сырых панцирей и хвостиков креветок
1 крупная головка репчатого лука, крупно нарезанная
1 небольшая морковь, крупно нарезанная
1/2 среднего стебля сельдерея
6 ст. воды
1 ст. белого вина
1 средний свежий помидор или Половину ст. л. консервированных томатов
1 лавровый лист
Хрустящая окра
250 гр. окры, разрезанной на кусочки
Рапсовое масло
1,5 ст. кукурузной муки

Пошаговая рецепт приготовления

Положите авокадо, зелёный лук, тархун, петрушку, уксус, йогурт и 0,5 ч. л. соли в блендер; измельчите до однородной консистенции. Подавайте с овощами для макания.

Дип-соус «Зелёная богиня»: рецепт

Дип-соус «Зелёная богиня»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться