Здоровое питание

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо: рецепт

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3,5 ст. цельного молока
2 пакета по 250 гр. чипсов из тортильи со вкусом сыра
170 гр. макарон-рожков
220 гр. тёртого острого чеддера (2 ст. л.)
60 гр. сливочного сыра, нарезанного небольшими кусочками (примерно 1/4 ст. л.)
2 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
4 больших яйца
1 ст. л. пшеничной муки
Растительное масло для фритюра
Соус ранч для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте мясо поперёк волокон на 3 стейка. Нагрейте чугунную сковороду на умеренно сильном огне. Смажьте стейки 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте порошком чили и посолите по вкусу. Жарьте, пока термометр, вставленный в боковую часть не покажет температуру 52°С для слабой прожарки, по 4-5 мин. с каждой стороны. Оставьте мясо отдыхать на 5 мин..Тем временем смешайте в миске помидоры и сердцевины пальмы с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сока лайма, посолите и поперчите по вкусу.

Разрежьте пополам авокадо и удалите косточку. Выскоблите мякоть в блендер или кухонный комбайн. Добавьте кинзу, чеснок, оставшуюся 1 ст. л. сока лайма и 0,5 ст. воды; измельчите. Посолите по вкусу.Тонко нарежьте стейки. Подавайте с соусом из авокадо, салатом из помидоров и тортильями, чтобы всё завернуть. Украсьте дольками лайма.

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо: рецепт

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться