Здоровое питание

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри: рецепт

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 и 1/4 ст. цельнозерновой муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. мелкой соли
0,5 ст. сахара
2 ст. л. мёда
2 больших яйца
1/4 ст. оливкового масла
1 ч. л. лимонной цедры
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. несоленых очищенных фисташек

Пошаговая рецепт приготовления

Положите двухслойный лист сверхпрочной фольги на противень или на разделочную доску; загните края вверх, чтобы сформировать стенки. Разогрейте гриль до умеренного жара.Положите зелёную фасоль и помидоры на фольгу и перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла; посолите и поперчите по вкусу.

Слегка смажьте решётку гриля маслом, стейк посолите и поперчите. Поставьте противень из фольги на гриль; жарьте, время от времени помешивая, пока фасоль немного не обуглится и не прожарится, примерно 15 мин..Тем временем положите на гриль стейки и жарьте до желаемой степени прожарки, примерно по 5 мин. с каждой стороны для средней прожарки. Переложите стейки на разделочную доску и оставьте на 5 мин..Нарежьте и подавайте мясо и овощи с соусом чимичурри.

Соус чимичурри: в небольшом кухонном комбайне смешайте чеснок, уксус, зелень, оливковое масло и воду; измельчите, чтобы зелень получилась крупно порубленной. Посолите и поперчите по вкусу.

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри: рецепт

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться