Десерты

Манговый курд: рецепт

Манговый курд

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. овсяного молока + дополнительно по необходимости (см. Примечание)
2 ст. свежего мелкого шпината
1 ст. замороженных ломтиков банана
1 ст. простого обезжиренного греческого йогурта
0,5 ст. замороженной черники
0,5 ст. замороженной малины
1/4 ст. овсяных хлопьев
2 ст. л. льняной муки
3 финика Меджул без косточек

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в кастрюле среднего размера мякоть манго, сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал и соль. Вмешайте яичные желтки.Варите смесь на среднем огне, постоянно взбивая, пока она не станет густой, как пудинг, 5-7 мин.. Снимите с огня и вмешайте по нескольку кусочков сливочного масла до получения однородной массы.

Процедите крем через мелкое сито в небольшую миску, проталкивая её силиконовой лопаткой. Положите пищевую плёнку непосредственно на поверхность крема, чтобы предотвратить образование корочки. Поставьте в холодильник, чтобы курд полностью застыл, минимум на 4 часа. Хранить можно до 5 дней.

Можно выбрать любой фрукт и приготовить такой спред.

Манговый курд: рецепт

Манговый курд

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться