Закуски

Куриный салат в половинках авокадо: рецепт

Куриный салат в половинках авокадо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 пучок средней спаржи, концы обрежьте
1 зубчик чеснока
1/4 ст. бланшированного фундука
0,5 ст. свежего базилика
0,5 ст. свежего кервеля
0,5 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
1/3 ст. тёртого трюфельного пекорино + дополнительно для топпинга
1/4 ст. тёртого пармезана
Тёртая цедра и сок 1 лимона
450 гр. пасты ореккьетте
2 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного на кусочки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовой шкаф до 200°С. Ополоснуть куриные грудки под холодной водой, затем вытереть насухо. Натереть мясо 2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. молотого перца.Нагреть оливковое масло в сковороде со съемной ручкой. Положить на сковороду куриные грудки и жарить 2 мин. Перевернуть мясо на другую сторону и поместить сковороду в духовку. Запекать мясо в течение 10 - 15 мин., пока мясо внутри не прогреется до 72 - 74°С.

Достать куриные грудки из духовки и охладить до комнатной температуры.

Смешать в большой чаше майонез, чеснок, горчицу, сельдерей, листья сельдерея, красный лук, зелень, семена сельдерея и кайенский перец. Тщательно перемешать.Когда куриное мясо остынет на столько, что с ним можно будет обращаться, нарезать кубиками. Перемешать мясо с салатом и поставить в холодильник.

Подавать куриный салат в половинках авокадо.

Куриный салат в половинках авокадо: рецепт

Куриный салат в половинках авокадо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться