Блюда из индейки/ Блюда из птицы/ Вторые блюда

Запеченная индейка со свеклой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 16,25 Общее время приготовления: 65

Запеченная индейка со свеклой – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: голень индейки, сырокопченый бекон, гранатовый сок, чеснок, чернослив, красный лук, свекла, оливковое масло, розмарин, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Голень индейки — 2 шт. = 1000 гр.
Сырокопченый бекон — 150 гр.
Гранатовый сок — 0.5 стакан = 100 гр.
Чеснок — 2 зубчик = 4 гр.
Чернослив — 6 шт. = 200 гр.
Красный лук — 2 шт. = 150 гр.
Свекла — 4 шт. = 520 гр.
Оливковое масло — 3 ст. л. = 51 гр.
Розмарин — 4 веточка = 15 гр.
Соль
Черный перец молотый***Для подачи потребуется:
Розмарин — 2 веточка = 10 гр.
Зерна граната —

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте мясо. С помощью ножа сделайте в голенях индейки небольшие проколы. Солью и перцем натрите мясо со всех сторон, чтобы индейка хорошо пропиталась специями. Затем возьмите голень, выложите на нее розмарин и плотно оберните беконом. То же самое повторите со вторым куском мяса. Далее переложите голени в форму для запекания, влейте к ним гранатовый сок и поместите в духовку на 30 мин.. Приготовьте гарнир. Сушеную сливу нарежьте крупными ломтиками, после чего переложите их в отдельную от мяса форму для запекания. То же самое проделайте с красным луком и свеклой. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам. Затем влейте в форму оливковое масло, добавьте соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте. После чего поместите гарнир в духовку к индейке на 20 мин..