Греческий салат/ Овощные салаты/ Салаты/ Салаты из свежих овощей

Греческий салат с перцем рамиро и орегано

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 33,75 Общее время приготовления: 135

Греческий салат с перцем рамиро и орегано – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: огурец, помидор, перец турецкий длинный (перец рамиро), сыр фета, оливки, каперсы, белый хлеб, красный лук, сушеный орегано (душица).

Ingredients

Для основного блюда потребуется:
Огурец — 2 шт. — 200 гр.
Помидор — 2 шт. = 160 гр.
Перец турецкий длинный (перец рамиро) — 1 шт. = 60 гр.
Сыр фета 60 гр.
Оливки — 5 шт. — 20 гр.
Каперсы — 5 шт. = 5 гр.
Белый хлеб 1 ломтик = 25 гр.
Красный лук 0.5 шт. = 38 гр.
Сушеный орегано (душица) 0.5 ч. л. = 2 гр.
Для маринада, соуса и подачи потребуется:
Сахар 5 ст. л. = 125 гр.
Столовый уксус 9% 6 ст. л. = 90 гр.
Чесночное масло 1 ч. л. = 5 гр.
Оливковое масло 4 ст. л. = 68 гр.
Бальзамический уксус темный — 1 ст. л. = 15 гр.
Соль
Черный перец молотый
Салатные листья 1 пучок — 100 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Замаринуйте лук. Смешайте сахар и уксус. Нарежьте луковицу полукольцами и замаринуйте в получившемся маринаде на 2 ч.. Затем слейте маринад. Приготовьте соус. Соедините уксус с оливковым и чесночным маслом, посолите и поперчите. Подготовьте остальные ингредиенты. Крупно нарежьте огурцы, помидоры, перец рамиро и сыр фета. Ломтик белого хлеба также крупно нарежьте и получившиеся кусочки поджарьте на сухой сковороде по пару мин.е с каждой стороны. Приготовьте салат. Соедините в салатнице огурцы, помидоры, перец, лук, хлеб и оливки. Заправьте соусом и хорошенько перемешайте. Сверху выложите нарезанную фету, каперсы и приправьте орегано.