Здоровое питание

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами: рецепт

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. простого греческого йогурта
0,5 ст. простокваши или кефира
0,5 ст. свежих листьев кинзы, мелко порубите
1 ст. л. мелко натёртой цедры лайма и 1/4 ст. сока лайма
1 ч. л. молотой зиры, поджаренной
Половина стручка серрано, измельчите
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте растительное масло. Добавьте макароны и жарьте, часто помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми, примерно 2 мин.. Вмешайте полбу и лук-шалот и продолжайте жарить, помешивая, ещё 2 мин.ы.Добавьте куриный бульон, соль и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите, пока полба не станет очень мягкой, примерно 35 мин.. Проверьте полбу к концу варки и добавьте 1-2 ст. л. воды, если она закончится до того, как полба сварится.

Посыпьте плов петрушкой и тимьяном, разрыхлите вилкой и подавайте.

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами: рецепт

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться