Вегетарианские блюда

Сальса из жареной кукурузы и фасоли с кукурузными чипсами из духовки: рецепт

Сальса из жареной кукурузы и фасоли с кукурузными чипсами из духовки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 початка кукурузы
0,5 ст. л. майонеза
1,5 ст. л. сметаны
1/4 ст. нарубленных листьев кинзы
1 ст. тёртого пармезана
Сок 1 лайма
Молотый перец чили, по вкусу
2 лайма, нарезанных четвертинками, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Сальса:

Разогрейте уличный гриль или сковороду-гриль до умеренного жара.В небольшой миске смешайте рапсовое масло, порошок чили, соль и перец по вкусу. Смажьте кукурузу масляной смесью. Положите на горячий гриль и жарьте 10 мин., часто переворачивая. Переложите на разделочную доску и дайте остыть в течение нескольких мин.. Когда кукуруза остынет так, чтоб её можно было держать, срежьте с початка зёрна.

В большой миске смешайте помидоры, фасоль, лук, перец халапеньо, кинзу, сок лайма, чеснок и жареную кукурузу. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.Кукурузные чипсы:

Разогрейте духовку до 200°С.Разрежьте каждую тортилью на 8 треугольных частей. Разложите в один слой на противне. Сбрызните кулинарным спреем, чтобы чипсы стали более хрустящими, посыпьте солью и выпекайте, пока они не подрумянятся слегка и не станут хрустящими, примерно 10 мин.. Остудите и подавайте с сальсой.

Сальса из жареной кукурузы и фасоли с кукурузными чипсами из духовки: рецепт

Сальса из жареной кукурузы и фасоли с кукурузными чипсами из духовки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться