Калорийность блюд

Аньолотти с соусом и артишоками: рецепт

Аньолотти с соусом и артишоками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

250 гр. замороженных артишоков, разморозить и крупно порубить
1 ст. сливок жирностью 10%
1 зубчик чеснока, раздавить
1/8 ч. л. сушеного перца хлопьями
Крупная соль
1 ст. замороженного гороха (не размораживать)
1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
450 гр. замороженных аньолотти с сырной начинкой или равиоли
1/4 ст. мелко натертого сыра пармезан
1/4 ст. порванных листьев свежего базилика

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать в глубокой сковороде артишоки, сливки, чеснок, перечные хлопья и 1/4 ч. л. соли. Накрыть крышкой и довести до кипения. Готовить при средней температуре, до тех пор, пока артишоки не станут мягкими, приблизительно 5 мин. Добавить горох и продолжать готовить еще 5 мин. Снять сковороду с плиты и примешать лимонную цедру и сок.Тем временем в кастрюле довести до кипения соленую воду. Добавить аньолотти и варить, столько времени, сколько указанно на упаковке. Отлить 1/2 ст. бульона в отдельную миску, остальную жидкость слить и переложить аньолотти в сковороду с соусом.

Добавить пармезан и осторожно перемешать. Разбавить соус оставшимся бульоном и посыпать листьями базилика.

Аньолотти с соусом и артишоками: рецепт

Аньолотти с соусом и артишоками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться