Рецепты для двоих

Чизкейк для двоих: рецепт

Чизкейк для двоих

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 кусочка лосося (по 170 – 200 гр.), с кожей и без костей
1 ст. л. паприки
1 ст. л. измельченного красного стручкового перца (кайенский)
10 веточек тимьяна, вымытых, нашинкованных листьев без стеблей
1 ст. л. нарезанных листьев орегано
1 ч. л. мелкой соли
3-4 ст. л. рапсового масла
Цедра и сок двух лимонов

Пошаговая рецепт приготовления

Основа: поместите решетку в центральную часть духовки, которую разогрейте до 160°С. Застелите формы для маффинов бумажными вкладышами и покройте кулинарным спреем.Взбивайте в кухонном комбайне крекер со сливочным маслом и сахаром в импульсном режиме до измельчения и получения рассыпчатой консистенции (после сжатия смесь должна держать форму). Распределите массу поровну между 2 вкладышами. Утрамбуйте внизу и вдавите у стенок пальцами примерно на 0,6 см вверх. Выпекайте, пока коржи не станут слегка золотистыми (примерно 8 мин.). Дайте остыть полностью.

Наполнение: вытрите чашу кухонного комбайна. Взбейте сливочный сыр со сметаной, сахаром, яйцом, мукой, цедрой лимона, ванильным экстрактом и солью до однородной массы. Распределите начинку между 2 вкладышами. Заполните все пустые выемки в форме для маффинов водой наполовину. Выпекайте чизкейки до тех пор, пока они не схватятся в центре и начинка не будет оставаться слегка подвижной (25-30 мин.). Дайте остыть до комнатной температуры в форме на решетке.Достаньте чизкейки из форм с помощью большой ложки и поставьте в холодильник, неплотно обернув пищевой пленкой, до охлаждения (4 часа или на ночь). Перед подачей перемешайте клубнику с джемом и выложите сверху на чизкейки, разделив массу поровну.

Чизкейк для двоих: рецепт

Чизкейк для двоих

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться