Счётчик Яшы
Яблочная запеканка с геркулесом и кардамоном: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда для ужина

Яблочная запеканка с геркулесом и кардамоном: рецепт

Яблочная запеканка с геркулесом и кардамоном

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 3 больших яйца
  • 1 ст. сливок 10%
  • 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
  • 1 упаковка мелкого шпината (150 гр.)
  • 1 ст. замороженных сердцевин артишоков, разморозьте и крупно порубите
  • 1/3 ст. раскрошенного козьего сыра с чесноком и зеленью (примерно 60 гр.)
  • 1 готовый пласт теста для пирога (пая) диаметром 22 см., разморозьте
  • 10 виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 0,5 ч. л. дижонской горчицы
  • 4 ст. итальянской салатной смеси

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 175°С.Приготовьте яблочную начинку: в небольшой миске смешайте кусочки яблок с цедрой и соком лимона, сахаром, корицей и солью, и отложите в сторону.

2

Приготовьте хрустящий крамбл: в другой небольшой миске смешайте вилкой муку, коричневый сахар, овсяные хлопья и соль. В керамической форме для выпечки растопите в микроволновой печи сливочное масло, чтобы оно растаяло примерно наполовину, 10-15 секунд при максимальной мощности. Влейте сливочное масло в мучную смесь и перемешайте вилкой. Оставьте излишки сливочного масла в форме, сверху разложите кусочки яблок. Покройте яблоки топпингом.

3

Выпекайте, пока яблоки не пропекутся и не подрумянятся, примерно 45 мин..Приготовьте карамельный соус с ванилью и кардамоном: в средней кастрюле с толстым дном смешайте воду с сахаром и на умеренно сильном огне доведите до кипения. Дайте сиропу покипеть, не помешивая. При необходимости кастрюлю можно наклонять в стороны. Варите, пока сироп не станет светло-золотистого цвета, примерно 7 мин..Снимите кастрюлю с плиты и, энергично помешивая, добавьте сливочное масло и сливки. Смесь будет пузыриться. Добавьте семена кардамона и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Следите за сиропом, сахар быстро горит. Верните кастрюлю на плиту и доведите смесь до кипения, а затем снимите с огня и дайте остыть несколько мин.. Вмешайте ванильный экстракт и процедите соус, прежде чем поливать им коблер.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Мясные маффины с соусом барбекю

Мясные маффины с соусом барбекю: рецепт

27 ноября, 2023
Тортилья с картофелем и чоризо

Тортилья с картофелем и чоризо: рецепт

27 ноября, 2023
Натуральная котлета с салатом из красной капусты

Натуральная котлета с салатом из красной капусты, груши и орехов: рецепт

27 ноября, 2023