Основные блюда

Картофель Хассельбак (Картошка-гармошка) с чесноком и сметаной: рецепт

Картофель Хассельбак (Картошка-гармошка) с чесноком и сметаной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Картофель гармошка
450 гр. красного молодого картофеля
3-5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, растопленного
2 ст. л. оливкового масла
Сметана с зеленью
0,5 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. мелко нарубленных листьев петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С.Положите в деревянную ложку каждый клубень и сделайте сверху несколько параллельных разрезов, используя ложку в качестве ориентира, чтоб не разрезать картофель до конца. Положите по 3 ломтика в разрезы каждого клубня. Обваляйте в миске со сливочным и оливковым маслом. Выложите на противень и обильно посыпьте солью и перцем. Выпекайте до хрустящей корочки и готовности картофеля в течение примерно 1 часа. Переложите на блюдо и полейте сметаной с зеленью.

Сметана с зеленью:Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Посолите по вкусу и поставьте в холодильник до готовности к использованию.

Картофель Хассельбак (Картошка-гармошка) с чесноком и сметаной: рецепт

Картофель Хассельбак (Картошка-гармошка) с чесноком и сметаной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться