Счётчик Яшы
Карамельный клафути с яблоками и грушами в мультиварке: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Осенние блюда

Карамельный клафути с яблоками и грушами в мультиварке: рецепт

Карамельный клафути с яблоками и грушами в мультиварке

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Хлебный пудинг бриошь
  • 4 булочки бриошь
  • 4 яйца
  • 3/4 ст. цельного молока
  • 3/4 ст. л. жирных сливок
  • 1 ст. л. экстракта ванили
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 0,5 ст. сахара и дополнительно для посыпания формы и топпинга
  • 2 ст. ягодной смеси (черника, клубника, малина, ежевика) и дополнительно для украшения
  • Сливочное масло, комнатной температуры
  • Дополнительно: 6 смазанных сливочным маслом и сахаром рамекинов (керамических формочек) объемом по 170 мл.
  • Лимонная помадка
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ст. л. воды
  • 2 лимона, срезать цедру и выдавить сок

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку в режиме гриля и установите в верхней части решётку. Сбрызните форму для коржа диаметром 18 см. кулинарным спреем.Дно формы выложите ломтиками груши и яблока. В миске среднего размера взбейте яйца, сахар-песок, муку, миндальный ликёр, семена ванили, 1/4 ч. л. апельсиновой цедры, 1/3 ст. апельсинового сока и 0,5 ч. л. соли.

2

Вылейте тесто поверх яблок и груш и плотно накройте форму фольгой. На дно мультиварки объёмом 6 л. налейте 1,5 ст. воды. Поставьте в мультиврку решётку для приготовления на пару и поставьте на решётку форму. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 15 мин..После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя по быстрому сбросу давления, и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, разблокируйте и откройте крышку.Снимите фольгу с формы и посыпьте верхнюю часть пирога сахаром турбинадо. Запекайте в духовке в режиме гриля, пока сахар не растает и не поджарится, 2-3 мин.ы. Оставьте пирог при комнатной температуре, чтоб сахар затвердел, примерно на 10 мин.. Разложите по тарелкам и подавайте с ложкой сметаны и посыпьте миндалём.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Два способа запекания праздничной индейки

Два способа запекания праздничной индейки: рецепт

27 ноября, 2023
Густой чили с курицей и соленьями

Густой чили с курицей и соленьями: рецепт

27 ноября, 2023
Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Тыквенный суп-пюре в мультиварке: рецепт

29 ноября, 2023