Блюда на мультиварки

Кето чили в мультиварке: рецепт

Кето чили в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5-2 кг. говяжьей шеи, лишний жир срежьте
Пряная соль и лимонный перец
1 луковица, очищенная и разрезанная пополам
1 морковь, целая
1 ст. говяжьего бульона, слабосолёного
2 ст. л. вустерского соуса
2 зубчика чеснока, целых
1 веточка розмарина
2 веточки тимьяна
450 гр. молодого красного картофеля
1 ст. мелкой моркови
1 ст. мелкого или жемчужного лука
1 ст. мелких патиссонов или цуккини
1 ст. мелких шампиньонов без ножек

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте 6-литровую мультиварку в режиме жарки, пока на дисплее не появится надпись "HOT" («горячий»). Натрите свинину и говядину 1 ч. л. соли и большим количеством молотого чёрного перца. Добавьте в мультиварку 2 ст. л. масла, затем положите говядину и обжарьте со всех сторон, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Переложите на противень или большую тарелку.При необходимости добавьте больше масла и повторите то же самое со свиной лопаткой, поджарив её со всех сторон. Достаньте из мультиварки и отложите вместе с говядиной.

Добавьте в мультиварку лук, перец поблано, и 1 ч. л. соли и жарьте, периодически помешивая деревянной ложкой и соскабливая прилипшие кусочки мяса со дна кастрюли, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 5 мин.. Добавьте порошок чили, зиру и паприку и готовьте, помешивая, чтобы равномерно распределить специи, и пошёл аромат, примерно 1 мин.ы. Добавьте томатную пасту и чеснок и продолжайте готовить, помешивая, ещё 2 мин.ы. Добавьте помидоры, говяжий бульон и орегано и перемешайте, поскоблив дно ложкой. Выключите мультиварку.Нарежьте свинину и говядину на куски по 1,5-2 см. Добавьте в мультиварку вместе с чоризо и перемешайте. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 30 мин..После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя по быстрому сбросу давления, и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, чтобы не обжечься оставшимся паром, разблокируйте и откройте крышку. Перемешайте чили и подавайте со сметаной, тёртым чеддером и нарезанной кинзой.

Кето чили в мультиварке: рецепт

Кето чили в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться