Вегетарианские блюда

Печенье «Шоколадное Амаретти»: рецепт

Печенье «Шоколадное Амаретти»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

200 гр. миндальной пасты
1 ст. сахара
1/3 ст. какао-порошка
1/8 ч. л. мелкой соли
Белок 2 больших яиц
0,5 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. миндальных иголочек, для украшения
1/4 ст. крупного белого сахара, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней трети духовки. Разогрейте духовку до 190°С. Застелите два противня пергаментной бумагой.Разломайте миндальную пасту на мелкие кусочки и положите его в чашу кухонного комбайна вместе с сахаром, какао-порошком и солью. Измельчите до однородной массы. Добавьте яичные белки и ваниль и перемешайте до получения однородного теста, примерно 30 секунд.

Небольшой ложкой для мороженого или столовой ложкой выложите тесто на противень по 1 ст. л. за раз на расстоянии 5 см. друг от друга. Покройте каждое печенье несколькими кусочками миндаля и посыпьте крупным сахаром.Выпекайте, пока печенье не поднимется и слегка не потрескается, но всё ещё будет мягким в центре, 13-14 мин.; поменяйте противни местами в середине выпекания. Полностью остудите печенье на противнях. Храните в герметичном контейнере.

Печенье «Шоколадное Амаретти»: рецепт

Печенье «Шоколадное Амаретти»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться