Домашний сыр сулугуни из молока, сметаны и яйца
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- ️ Молоко - 1 л.
- ️ Сметана - 200 гр.
- ️ Яйцо - 3 шт.
- ️ Соль - 1 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
В молоко добавляем соль и ставим кипятить. Пока молоко закипает смешиваем сметану и яйца. Как только оно закипело, вливаем яичную массу, убавляем огонь. После закипания будут появляться хлопья, кипятим 4 мин., медленно помешивая. Как только все свернулось выливаем на сито, отжимаем и под гнет. Оставляем на 12 ч. или на ночь.
