Завтрак

Корзиночки с грибами и грецкими орехами: рецепт

Корзиночки с грибами и грецкими орехами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Дип-соус
450 гр. пюре из тыквы
250 гр. сливочного крем сыра (творожный сыр) комнатной температуры
1,5 ст. л. сахарной пудры, плюс больше, если необходимо
1 ст. л. приправы для тыквенного пирога
Апельсиновый взбитый крем, рецепт прилагается
Хрустящие засахаренные тыквенные семечки, рецепт см. ниже
Нарезанные зеленые яблоки, для сервировки
Жареные чипсы из теста для вон тонов, для сервировки
Апельсиновый взбитый крем
3/4 ст. л. жирных сливок для взбивания, охлажденных
1 ст. л. меда
1 ст. л. апельсинового ликера
Цедра 1/2 апельсина
Хрустящие засахаренные семена тыквы
1 ст. семян тыквы
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, расплавленного
3 ст. л. меда

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем форму на 12 маффинов.Возьмите тесто для пирогов, и разделите его на 10 равных частей. Выложите тесто на дно и стенки ячеек для маффинов, и равномерно прижмите, чтобы получились основы тарталеток. Поставьте форму в холодильник, пока готовите начинку.

В большой сковороде на умеренном огне нагрейте рапсовое масло или вытопленный жир из рецепта Говяжьи рёбрышки, тушёные с корнеплодами в тёмном пиве. Добавьте грибы, чеснок, тимьян и лук. Посолите и поперчите. Обжарьте до золотистого цвета. Отложите 10 ломтиков грибов, чтобы украсить верхушки корзиночек. Отложите 1/3 ст. грибов и лука для третьего рецепта Грибного супа.Положите оставшиеся обжаренные грибы с луком и грецкие орехи в чашу кухонного комбайна с насадкой лезвием. Нажмите PULSE, чтоб крупно нарубить. Добавьте панировочные сухари и говяжий бульон, и нажмите ещё несколько раз, чтобы перемешать.Разложите грибную начинку по подготовленным формочкам. Сверху положите по ломтику гриба. Выпекайте до золотистой корочки 20-25 мин.. Достаньте из духовки и остудите в форме примерно 30 мин., затем аккуратно выложите тарталетки.

Корзиночки с грибами и грецкими орехами: рецепт

Корзиночки с грибами и грецкими орехами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться