Блюда на мультиварки

Острый суп «Фахита»: рецепт

Острый суп «Фахита»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для салатной заправки:
Половину ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 - 2 филе анчоусов
2 ст. л. вустерширского соуса
1 яичный желток
Половину ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока, порубить
1,5 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
Половину ч. л. дижонской горчицы
Половину ч. л. меда
1/8 ч. л. острого соуса
Половину ч. л. белого винного уксуса
Половину ст. л. мелко натертого сыра пармезан
Для салата:
4 - 5 кочанов молодого красного салата ромэн
Половину ст. л. натертого сыра пармезан
Гренки, для посыпки
Свежевыжатый лимонный сок, для спрыскивания

Пошаговая рецепт приготовления

В чашу медленноварки (мультиварки) положите репчатый лук, сладкий перец, кукурузу, помидоры, чеснок, 1 ст. л. порошка чили, перец чипотле и бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте при слабом нагреве 4-6 часов.В глубокой сковороде на умеренном огне нагрейте растительное масло до температуры 185°С. Обжарьте кусочки тортильи до хрустящей румяной корочки, 1-2 мин.ы. Выложите на грубую бумагу, чтоб стёк лишний жир, и сразу же посолите и посыпьте оставшейся 1 ст. л. порошка чили.

Разогрейте духовку в режиме гриля.Налейте суп в жаропрочные чаши и сверху посыпьте по 2 ст. л. тёртого сыра. Поставьте чаши на противень и поставьте его в духовку под нагревательный элемент на 1-2 мин.ы, пока сыр не подрумянится и не запузырится. Посыпьте зелёным луком и подавайте.

Острый суп «Фахита»: рецепт

Острый суп «Фахита»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться