Счётчик Яшы
Картофельное пюре с баклажаном и аджикой | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из картофеля/ Вторые блюда/ Картофельное пюре

Картофельное пюре с баклажаном и аджикой

Картофельное пюре с баклажаном и аджикой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2
Время подготовки: 7,5 Общее время приготовления: 30

Картофельное пюре с баклажаном и аджикой – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: баклажан, картошка, лук, молоко, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, аджика, чеснок.

Ingredients

  • Для основного блюда потребуется:
  • Баклажан — 1 шт. = 210 гр.
  • Картошка — 5 шт. = 650 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
  • Молоко 150 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нарежьте баклажан кусочками и посыпьте солью. Оставьте на 10 мин.. Соль поможет убрать лишнюю горечь из баклажана. Перед приготовлением соль смойте водой. Раскалите сковороду, налейте в нее растительное масло. Обжарьте баклажаны с луком в течении 15 мин. на среднем огне. В подсоленной воде отварите картофель. Слейте воду и разомните картофель толкушкой, добавьте молоко. Хорошенько перемешайте. В блендере измельчите жареные баклажаны, добавьте к ним раздавленный в прессе чеснок. Выложите измельченные баклажаны в кастрюлю к пюре. Тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Добавьте аджику. Снова перемешайте. В порционную тарелку выложите готовое блюдо, посыпьте паприкой для аромата и украсьте веточкой зелени.

Питание

  • 94,4 Калорий
  • 10,96g Углеводы
  • 4,92g Жиров
  • 1,78g Протеин

Вторые блюда View All

16 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Картошечка с грибами – пошаговый рецепт

Картошечка с грибами

16 июля, 2024
Деревенские картофельные розочки в духовке – пошаговый рецепт

Деревенские картофельные розочки в духовке

16 июля, 2024
Картофельное пюре

Картофельное пюре, как в лучших ресторанах мира

16 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ