Десерты

Лимонная гранита с маскарпоне: рецепт

Лимонная гранита с маскарпоне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 органическая индейка весом 5,5 кг., обсушите (шею и потроха удалите)
3 головки чеснока, верхушки срежьте, оголив зубчики
6 сушёных перцев пасилья
2 спелых помидора, разрежьте на 4 части
2 лука (1 нарежьте кусочками, 1 разрежьте на 4 части)
1 ст. сиропа из агавы
1/4 ст. оливкового масла
2 ст. л. дижонской горчицы
1/4 ст. порубленной свежей кинзы
0,5 ст. порубленной моркови
0,5 ст. порубленного черешкового сельдерея
Куриный бульон или вода, по необходимости

Пошаговая рецепт приготовления

В кухонный комбайн налейте лимонный сироп, добавьте сыр маскарпоне, лимончелло и соль. Смешайте всё до однородной консистенции. Перелейте смесь в стеклянную форму для выпечки размером 20х20 см. Заморозьте минимум на 4 часа или пока смесь не затвердеет.Зубцами вилки соскребите смесь в небольшие сервировочные чаши или в бокалы. Сразу же подавайте.

Выход: 1 3/4 ст.

Лимонный сироп: в небольшой кастрюле смешайте сахар, воду, цедру и сок лимона и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 5 мин., периодически помешивая, пока сахара не растворится. Снимите кастрюлю с плиты и дайте сиропу остыть примерно 20 мин..

Лимонная гранита с маскарпоне: рецепт

Лимонная гранита с маскарпоне

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться