Калорийность блюд

Лимонный пудинг: рецепт

Лимонный пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты на кости (по 200 гр. каждая; толщиной примерно 1 кг.)
2 ч. л. молотых семян фенхеля
1 ч. л. молотого кориандра
1/4 ст. оливкового масла
200 гр. зелёной фасоли, обрезанной и разломанной пополам
200 гр. жёлтой восковой фасоли, обрезанной и разломанной пополам
2 ломтика бекона, крупно нарезанного
2 луковицы шалота, тонко нарезанные
1 банка (425 гр.) консервированной лимской фасоли, промытой
1 ст. л. порубленного свежего тархуна
2 ст. л. белого винного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160°С. Смажьте сливочным маслом 4 рамекина (объёмом 1 ст.) и присыпьте их сахаром.В чашу миксера положите яичные желтки, простоквашу, лимонный сок и цедру и взбейте, чтобы всё смешать. Убавьте скорость до минимума и всыпьте муку, сахар и соль. Продолжайте взбивать до полного смешивания. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков и понемногу аккуратно вмешайте в тесто. Равномерно разлейте тесто по рамекинам и поставьте их на водяную баню – расставьте рамекины в большой форме для запекания и налейте воды до середины их стенок.

Выпекайте в течение 45 мин., пока кексы не будут пружинить при лёгком нажатии сверху, они также должны приятно подрумяниться. Немного остудите в формах, затем аккуратно выложите на тарелку. Подавайте со свежими ягодами, припылив сахарной пудрой.

Лимонный пудинг: рецепт

Лимонный пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться