Летние блюда

Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»: рецепт

Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сахарное тесто
4 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. мелкой соли
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
330 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. сахара-песка
0,5 ст. л. сахарной пудры
Необходимое оборудование: линейка, ножницы, круглый нож для пиццы, вырубки для печенья, одноразовые кондитерские мешки с маленькой и средней насадками
Королевская глазурь
450 гр. (примерно 3,5 ст. л.) сахарной пудры + дополнительно по необходимости
2 ст. л. сухого яичного белка
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

Всыпьте пасту в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варите на среднем огне до состояния «аль денте».Тем временем разогрейте большую 30-сантиметровую сковороду на умеренно-высоком огне. Налейте оливковое масло. Когда масло заблестит и станет горячим, добавьте креветки и жарьте их до готовности, примерно 2-3 мин.. Переложите на тарелку и уберите в сторону. В сковороду добавьте чеснок и хлопья красного перца, готовьте, пока чеснок не начнет источать аромат, примерно 1 мин.ы. Добавьте лимонный сок и белое вино и увеличьте температуру до высокой. Дайте жидкости испариться в течение 2-3 мин.. Вмешайте сливочное масло, добавьте полную большую ложку варочной воды, оставшейся от пасты, и верните креветки обратно в сковороду. Уберите с огня.

Слейте пасту в дуршлаг и добавьте ее в сковороду вместе с рубленой петрушкой, все перемешайте. Добавьте лимонную цедру и при необходимости приправьте по вкусу солью и перцем. Переложите на большую тарелку и сразу же подавайте на стол.

Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»: рецепт

Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться