Быстрые рецепты

Простой сливовый тарт из слоеного теста: рецепт

Простой сливовый тарт из слоеного теста

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Цедра и сок 2 больших пупочных апельсинов сорта Навель
Цедра и сок 1 лимона
1,5 кг. (примерно 6-8 шт.) яблок Грэнни Смит
1,5 кг. (примерно 6-8 шт.) сладких красных яблок, таких как Макоун, Макинтош или Вайнсап
Половину ст. л. светло-коричневого сахара (плотно утрамбовать)
4 ст. л. (60 гр.) несоленого сливочного масла
2 ч. л. молотой корицы
Половину ч. л. молотого душистого перца

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Положите лист теста на присыпанную мукой рабочую поверхность и разрежьте пополам. Одну половину посыпьте миндалём и небольшим количеством сахара. Сверху накройте другой половиной теста. Прижмите две половины скалкой, раскатав их в прямоугольник 15х35 см. Сделайте по краю 2,5 см. кайму, слегка надрезав тесто. В середине проколите тесто вилкой и сделайте маленькие надрезы ножом. Переложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте водой. Выпекайте 20 – 25 мин. до золотистой корочки. Остудите на решётке.В кастрюле с толстым дном смешайте 3/4 ст. сахара, 2 ст. л. воды и лимонный сок. Накройте крышкой и варите на умеренно сильном огне, пока сахар не расплавится. Затем снимите крышку с кастрюли и варите сироп, встряхивая кастрюлю, примерно 5 мин. до янтарного цвета. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте сливы, 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла и стручок ванили с отделёнными семенами. Варите на слабом огне, встряхивая кастрюлю, пока сливы не размякнут, а соус не загустеет, примерно 20 мин.. Затем добавьте 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла и снова встряхните кастрюлю.

Переложите корж на блюдо. Покройте его сливами и половиной соуса. Подавайте с мороженым и оставшимся соусом в отдельной чаше.

Простой сливовый тарт из слоеного теста: рецепт

Простой сливовый тарт из слоеного теста

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться