Гриль, барбекю

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами: рецепт

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. спаржи, обрежьте жёсткие концы
350 гр. спагетти
4 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока, измельчённых
170 гр. тонких ломтиков прошутто, нарезанных полосками
170 гр. копчёной моцареллы, нарезанной кубиками (примерно 1 ст. л.)
6 ст. л. тонко нарезанного свежего базилика

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара и смажьте решетку растительным маслом.Выложите картофель в чашу, пригодной для микроволновой печи, накройте крышкой и готовьте в микроволновке примерно 5 мин., пока она не станет слегка мягкой. В большой миске перемешайте говядину с оливковым маслом и приправьте солью с перцем. Нанижите на восемь 25-см. деревянных шпажек говядину, картофель и спаржу.

В небольшой чашке смешайте кетчуп, дижонскую горчицу, бальзамический уксус, 2 ст. л. воды, Вустерширский соус, соуса для стейка и хлопья красного перца чили. Обжаривайте шашлычки периодически переворачивая, пока на них не останутся отметки от гриля, примерно 6 мин. для прожарки medium rare. Подавайте с соусом для макания.

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами: рецепт

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться