Весенние блюда

Примавера с ветчиной, спаржей и морковью: рецепт

Примавера с ветчиной, спаржей и морковью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Утка
1 пекинская утка весом 2,2 - 2,5 кг.
1 ст. мёда
2 ст. соевого соуса
1 ст. холодного чёрного кофе
1/4 ст. мелко порубленного имбиря
1/4 ст. светлой пасты мисо
1/3 ст. коричневого сахара
1 апельсин, разрезанный пополам
1 лимон, разрезанный пополам
1 лайм, разрезанный пополам
Бок-чой
4 небольших кочана капусты бок-чой, разрезанных продольно
1/4 ст. арахисового масла
1 небольшой кусок корня имбиря
1 ст. л. мирина
3 ст. л. соевого соуса
1/4 ст. куриного бульона
1 ст. л. светлой пасты мисо
2 ст. л. кукурузного крахмала, растворённого в 2 ст. л. воды
1 пакет (340 гр.) замороженной вишни без косточек, разморозьте и жидкость слейте

Пошаговая рецепт приготовления

Налить в кастрюлю воду, добавить соль и довести до кипения. Добавить макароны и варить, 8 мин., добавить спаржу, морковь, стручковый горох и продолжать варить еще 3 мин., до готовности. Затем откинуть макароны и овощи на дуршлаг.Нагреть в большом сотейнике оливковое масло, добавить ветчину, лук-шалот и жарить до образования румяной корочки, приблизительно 3 мин. Добавить чеснок, перечные хлопья и готовить еще 1 мин. Добавить сливки, бульон, горчицу и продолжать готовить, помешивая, еще 1-2 мин.

Добавить в сотейник макароны и овощи. Перемешать и продолжать готовить еще 2 мин. Добавить соль и перец по вкусу.

Примавера с ветчиной, спаржей и морковью: рецепт

Примавера с ветчиной, спаржей и морковью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться