Калорийность блюд

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански: рецепт

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

22 – 24 финика Меджул без косточек, примерно 350 гр.
1/3 ст. хрустящей арахисовой пасты
1/4 ст. обжаренного солёного арахиса, крупно порубленного
220 гр. нарезанного полусладкого шоколада
1 ст. л. кокосового масла
1 ч. л. морской соли
8 мягких карамельных конфет, примерно 45 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль духовки.

В небольшом сотейнике доведите до кипения 3/4 ст. воды с 1/2 ч. л. соли. Положите кускус в жаропрочную миску среднего размера и влейте кипящую подсоленную воду. Накройте крышкой и уберите миску в сторону на время, пока кускус не размякнет, примерно 5 мин.. Промешайте вилкой.Тем временем пробейте в блендере чеснок, кинзу, 3 ст. л. оливкового масла и 1/4 ст. воды. Добавьте лимонную цедру, кумин, кориандр, паприку и 1/4 ч. л. соли.

Сделайте на мякоти баклажанов решетчатые надрезы с расстоянием примерно сантиметра друг от друга и поместите их надрезанной стороной на выстеленном фольгой листе. Смажьте 2 ст. л. протертой зеленью и приправьте солью и перцем. Жарьте баклажаны, не переворачивая, до подрумянивания и мягкости, 10-15 мин..

Положите тилапию на другой выстеленный фольгой лист. Смажьте оставшейся столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем. Запекайте рыбу на гриле до полной готовности, 5-8 мин.. Смажьте каждое филе 1 ч. л. протертой зелени.Разложите рыбу, кускус и баклажаны по тарелкам. Смешайте йогурт с 1 ст. л. воды и полейте им баклажаны. Полейте рыбу остатками зелени и посыпьте кинзой. Подавайте с дольками лимона.

Рецепт лосося с баклажаном и розмарином по-японски.

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански: рецепт

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться