Калорийность блюд

Луковые кольца в духовке с соусом: рецепт

Луковые кольца в духовке с соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Гамбургеры
4 чиабатты или булочки с кунжутом, разрезать пополам, по желанию поджарить
700 гр. фарша из говяжьей лопатки
1,5 ст. л. масла канолы
1 горсть листьев рукколы
Кетчуп «Фра Диабло»
1 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчить
1/4 ч. л. красного перца чили в хлопьях
3/4 ст. томатного соуса
2 ч. л. измельченных листьев орегано
2 ч. л. красного винного уксуса
2 ст. л. измельченных листьев базилика
Сырная фриттата
1 ст. тертого сыра фонтина, пармезан, асьяго или смесь каких-либо из этих сыров
2 ч. л. муки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220 °С. На рабочей поверхности выставьте в ряд три неглубоких миски, после них установите застеленный фольгой противень с решеткой для охлаждения.Луковые кольца: в одну миску насыпьте 1 ст. муки, в другой смешайте яичные белки с 1/4 ст. воды и 1 ч. л. муки, в последней миске смешайте панировочные сухари с кайенским перцем. Содержимое каждой миски посолите и поперчите.

Начните с того, что обваляйте кольца лука в муке. Обмакните в яичную смесь, а затем вываляйте в панировочных сухарях и выложите на решетку. Проделайте то же самое с остальными луковыми кольцами.Распылите на все запанированные луковые кольца спрей-масло канолы и посыпьте солью и черным перцем. Запекайте 15 мин., пока кольца не станут хрустящими.Соус для макания: тем временем венчиком смешайте йогурт, оливковое масло, сок и цедру лайма, перец чипотле, немного соли и черного перца.

Подавайте луковые кольца вместе с соусом дип.

Луковые кольца в духовке с соусом: рецепт

Луковые кольца в духовке с соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться