Калорийность блюд

Лосось на гриле по-мароккански: рецепт

Лосось на гриле по-мароккански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 натертых на терке моркови
Половину ст. л. грецких орехов
Половину ст. л. желтого изюма
1/4 ст. л. майонеза
1 ч. л. сахара
1 ч. л. семян сельдерея
Крупная соль и свежемолотый перец
2 красных яблока (сорта фуджи или гала)
1 ст. л. рубленной зелени петрушки
2 стебля сельдерея, нарезанного тонкими ломтиками
4 ломтика бекона, нарезать на полоски по 1,25 см.
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кориандр, зиру, 1/4 ч. л. соли и перец по вкусу. Половину получившегося соуса налейте в герметичный пакет с зиплоком, остальное накройте и поставьте в холодильник. Положите в пакет филе лосося и перемешайте его с маринадом. Положите в холодильник на 20 – 30 мин.. За это время один раз переверните его.Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Достаньте лосося из маринада, излишки промокните бумажным полотенцем. Слегка смажьте решётку гриля оливковым маслом и положите на неё филе лосося. С каждой стороны жарьте по 4 – 6 мин. в зависимости от толщины куска. Готовую рыбу посыпьте зеленью и подавайте с йогуртовым соусом и дольками лимона.

Лосось на гриле по-мароккански: рецепт

Лосось на гриле по-мароккански

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться