Блюда для обеда

Куриный кебаб в маринаде «джерк»: рецепт

Куриный кебаб в маринаде «джерк»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/4 ст. несладкого миндального молока
0,5 ст. соевого йогурта
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сахара
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. ванильного экстракта
4 ст. л. рафинированного кокосового масла, растопленного
1 буханка (450 гр.) вчерашнего итальянского хлеба, нарезанная ломтиками толщиной 2 см., горбушки удалите
Тёплый кленовый сироп, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кухонном комбайне соедините апельсиновый сок, оливковое масло, соевый соус, тимьян, душистый перец, корицу, мускатный орех, чеснок, зеленый лук, имбирь, сок лайма, репчатый лук, перец, немного соли и перца. Пюрируйте до однородности. Перелейте всю смесь кроме 1/4 ст. в герметично закрывающийся пакет объемом 4 л.

Добавьте внутрь курицу и маринуйте в холодильнике в течение 1-2 часов.Разожгите гриль до умеренно-высокой температуры. Нанижите кусочки курицы на шампуры и готовьте на гриле на одной стороне в течение приблизительно 5 мин..

Переверните и жарьте до тех пор, пока мясо не приготовится и на нем не появятся темные полоски от решетки. Сверху добавьте манговую сальсу и подавайте с 1/4 ст. оставшегося (не использованного) маринада в качестве дипа.

Рецепт Куриного кебаба с ананасом в кисло-сладком соусе.

Это блюдо освежит своим букетом сухое вино Сильванер.

Маноговая сальса: в средней миске соедините сок лайма, сахар, имбирь и острый соус. Тщательно перемешайте. Добавьте зеленый лук, огурец и манго. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 1 час.

Куриный кебаб в маринаде «джерк»: рецепт

Куриный кебаб в маринаде «джерк»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться