Десерты

Банановый фостер: рецепт

Банановый фостер

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
Несолёное сливочное масло, чтобы смазать форму
3/4 ст. светло-коричневого сахара
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ст. безалкогольного яблочного сидра (нефильтрованного яблочного сока без сахара)
1,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 кг. яблок Гренни-Смит
1 кг. яблок Ханикрисп
Топпинг
1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ст. овсяных хлопьев
2/3 ст. светло-коричневого сахара
0,5 ст. пекана, крупно порубленного
0,5 ч. л. корицы
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
220 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

Растопите масло в толстодонной сковороде на умеренно сильном огне. Добавьте коричневый сахар, перемешайте и готовьте 1 – 2 мин.ы. Налейте жирные сливки и перемешайте.Очистите бананы и нарежьте их наискосок. Бросьте ломтики банана в сковороду. Затем добавьте рубленые орехи и вмешайте их в соус. Далее влейте ром. Здесь нужно действовать аккуратно. Как только он начнёт кипеть, подожгите его с помощью длинной зажигалки (обязательно держите под рукой крышку на случай, если придётся тушить пламя).

Дайте пламени прогореть (это обычно занимает не более 30 секунд), и в конце вмешайте корицу. Можно также приготовить бананы без фламбирования.Выложите банановый фостер на пару шариков ванильного мороженого и наслаждайтесь!

Банановый фостер можно есть с французскими тостами, вафлями или блинчиками. Можете также заменять бананы персиками, грушами или вишней.

Банановый фостер: рецепт

Банановый фостер

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться