Летние блюда

Кукуруза-гриль с соусом Песто из кинзы: рецепт

Кукуруза-гриль с соусом Песто из кинзы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. тайской зелёной пасты карри
2 банки по 380 гр. кокосового молока
1 пакет (400 гр.) замороженных фрикаделек, разморозьте
2 упаковки по 450 гр. свежей лапши из цуккини
1 красный тайский чили, нарезанный очень тонкими колечками
0,5 ст. свежих листьев базилика
0,5 ст. свежих листьев кинзы
2 ч. л. поджаренных семян чёрного кунжута
2 ч. л. поджаренных белых семян кунжута
1 лайм, нарезанный дольками

Пошаговая рецепт приготовления

Разожгите гриль до средней температуры. Как только он нагреется, положите кукурузу поперек гриля. Жарьте кукурузу, поворачивая каждые 3 мин. в течение 15 мин., до равномерной, золотисто-коричневой и, даже, слегка обугленной корочки со всех сторон.Переложите кукурузу на блюдо. Пока кукуруза горячая, смажьте ее соусом Песто с кинзой и затем посыпьте сыром. Подавайте.

Соус Песто с кинзой.

В кухонном комбайне смешайте кинзу, масло, тыквенные семечки, сыр и чеснок. Измельчите до получения однородной, но не жидкой, массы. Попробуйте и, при необходимости посолите по вкусу.

Выход: 3/4 ст.

Жареные тыквенные семечки.

Разогрейте духовку до 230 ⁰С.

Смешайте семена тыквы, масло, порошок чили и соль, по вкусу, в маленькой миске. Хорошо перемешайте.

Разложите тыквенные семечки равномерно на противень. Выпекайте в течение 10 мин., помешивая их каждые несколько мин., до золотистого цвета.

Выход: 1/2 ст.

Кукуруза-гриль с соусом Песто из кинзы: рецепт

Кукуруза-гриль с соусом Песто из кинзы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться