Фаст-фуд

Чизбургер с плавленным сыром: рецепт

Чизбургер с плавленным сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. говяжьего фарша из лопатки
Половину ст. л. майонеза
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. зерновой горчицы
1 ч. л. острого соуса или больше, по желанию
5 корнишонов, нарезанных кубиками
1 перо зеленого лука (только зеленая часть), мелко рубленное
1 ст. л. мелко рубленной петрушки
1 ст. л. сладкой паприки
2 ч. л. молотого черного перца
2 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. сушеного тимьяна
Половину ч. л. чесночного порошка
Половину ч. л. лукового порошка
Половину ч. л. кайенского перца
4 булочки для гамбургеров, разрезанных
2 ст. л. масла канолы плюс еще для смазывания
8 ломтиков сыра, тонких, как лист бумаги
8 тонких ломтиков ветчины
1 красная луковица, очищенная и нарезанная кольцами толщиной 0,7 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Майонез: смешайте майонез, горчицу, острый соус, корнишоны, зеленый лук и петрушку в маленькой миске, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.Смешайте в небольшой миске паприку, перец, соль, тимьян, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец.

Сформуйте из мяса котлеты. Смажьте растительным маслом, посолите с обеих сторон. Посыпьте 1 сторону каждой котлеты смесью специй, натрите специями мясо, затем сбрызните растительным маслом перед гриллированием.Разожгите гриль до высокой температуры.

Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в чугунной сковороде, поставленной на решетку гриля, пока оно не начинает блестеть.

Если вы используете чугунную сковороду, поместите котлету в сковороду и обжаривайте примерно 1,5 мин. до легкой обугленности и образования корочки из специй (будьте осторожны, не сожгите специи). Переверните котлету, убавьте огонь до среднего и продолжайте обжаривать до желаемой степени готовности.

Если вы используете гриль, обжарьте котлеты на решетке гриля в течение примерно того же времени. Сверху каждой котлеты положите 2 ломтика сыра в течение последних 30 сек. приготовления, подождите, пока сыр расплавится.Положите котлеты на булочки, сверху выложите ветчину, немного лука, майонезного соуса и картофельных чипсов. Чтобы скрепить бургер, используйте шпажку.

Рецепт Чизбургера «Джуйси Люси» с говяжьей котлетой и сыром внутри.

Чизбургер с плавленным сыром: рецепт

Чизбургер с плавленным сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться