Калорийность блюд

Острое пюре из батата: рецепт

Острое пюре из батата

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. скёрт-стейка, разрезанного на 4 равные части
1 пучок спаржи, жёсткие концы срежьте
1 ст. пасты орзо (примерно 200 гр.)
3/4 ст. нежирных сливок (10%)
0,5 ст. тёртого грюйера (примерно 60 гр.)
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. нарезанного свежего зелёного лука
1 ч. л. рубленого свежего тимьяна
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать
1 зубчик чеснока, тёртый

Пошаговая рецепт приготовления

Положите батат в паровую корзину и поместите ее в большую кастрюлю с кипящей водой. Вода должна находится примерно в 2,5 см от дна корзины. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 20 мин.. Готовность батата можно проверить вилкой.Вытащите паровую корзину, слейте воду из кастрюли и переложите туда батат. Добавьте масло, соль и растолките с помощью картофелемялки. Добавьте перец и соус и продолжайте толочь, чтобы соединить ингредиенты. Подавать к столу сразу же.

Рецепт Картофельного пюре "Мохито" из батата.

Острое пюре из батата: рецепт

Острое пюре из батата

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться