Фаст-фуд

Сэндвич «Монте-Кристо» с булочкой бриошь: рецепт

Сэндвич «Монте-Кристо» с булочкой бриошь

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. (примерно 16-20 шт.) маленьких сардин
450 гр. высушенной и смолотой серой морской соли
60 мл. лимонного сока (примерно от 2 лимонов)
60 мл. оливкового масла
1 ст. л. мелко нарезанного орегано
4 нарезанных ломтиками томата
20 маслин каламата без косточек
1 маленькая буханка нарезанного ломтиками деревенского хлеба

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой миске смешайте джем, горчицу и розмарин. Выложите перед собой 8 ломтиков булочки бриошь. Намажьте их горчицей почти до краев. Положите на каждый по ломтику сыра, по 2 ломтика прошутто. Сделайте сэндвич, сложив вместе 2 ломтика хлеба.В миске среднего размера взболтайте венчиком яйца. Влейте жирные сливки; посолите.

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте масло в сковороду и разогрейте в течение 1 мин. Окуните сэндвич в льезон с обеих сторон и положите в разогретую сковородку.

Накройте крышкой и обжаривайте, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, в течение 3-4 мин. Снимите крышку, переверните и продолжайте обжаривать с другой стороны еще примерно 4 мин. до золотисто-коричневого цвета, пока сыр не расплавится. Повторите с оставшимися сэндвичами.Посыпьте сверху на сэндвичи сахарной пудрой, и подавайте теплыми.

Сэндвич «Монте-Кристо» с булочкой бриошь: рецепт

Сэндвич «Монте-Кристо» с булочкой бриошь

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться