Счётчик Яшы
Клюквенный соус к десерту: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

Клюквенный соус к десерту: рецепт

Клюквенный соус к десерту

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1 груша Бере Боск (180-200 гр.), очищенная от кожуры и сердцевины и нарезанная на ломтики толщиной по 0,5 см.
  • 1 яблоко Гренни Смит (180-200 гр.) очищенное от кожуры и сердцевины и нарезанное на ломтики толщиной по 0,5 см.
  • 2 больших яйца
  • 0,5 ст. сахара-песка
  • 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
  • 1 ст. л. миндального ликёра, например, Disaronno
  • 1 стручок ванили, разрезанный вдоль пополам, семена выскоблите
  • Цедра и сок 1 апельсина Навел
  • 3 ст. л. сахара турбинадо
  • 0,5 ст. л. сметаны
  • 1/4 ст. нарезанного миндаля, жареного
  • Необходимое оборудование: мультиварка объёмом 6-8 л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Вымойте клюкву и выбросьте любые мягкие или морщинистые ягоды.В 2-литровом сотейнике соедините апельсиновый сок, клюквенный сок и мед. Доведите до кипения и затем уменьшите нагрев до среднего и варите в течение 5 мин.

2

Добавьте клюкву и готовьте 15 мин., периодически помешивая, пока ягоды не полопаются, и смесь загустеет. Не готовьте более 15 мин., так как пектин начнет разрушаться, и соус не станет густым. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 мин.

3

Осторожно выложите ложкой клюквенный соус в форму с тремя углублениями. Поставьте в морозильник на 6 ч. или на ночь.

4

Достаньте из морозильника, переверните на блюдо, нарежьте и подавайте в качестве десерта.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Блинчики креп со свеклой, черной смородиной и сыром Рикотта

11 мая, 2023

Малиновый десерт с домашним Тофу

11 мая, 2023
Банановый мусс

Банановый мусс

20 июня, 2024