Овощные салаты/ Салаты/ Салаты из свежих овощей

Необычный салат с редькой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 13,75 Общее время приготовления: 55

Необычный салат с редькой – видео-рецепт за 55 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, яйцо, соленые огурцы, шампиньоны, лук, майонез, подсолнечное масло рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Картошка — 300 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Соленые огурцы 70 гр.
Шампиньоны 120 гр.
Репчатый лук — 50 гр.
Майонез — 3 ст. л. = 75 гр.
Подсолнечное масло рафинированное — 1 ст. л. = 17 гр.
Соль 0.2 ч. л. = 2 гр.
Черный перец молотый 0.2 ч. л. = 1 гр.
Для подачи потребуется:
Зеленый лук — 10 гр.
Белая редька 150 гр.
Молотая куркума 0.5 ч. л. = 2 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте грибы с луком. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите нарезанный лук и обжарьте до легкого золотистого оттенка. Положите к луку шампиньоны, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте на среднем огне, помешивая, примерно 15 мин.. Снимите сковороду с огня. Подготовьте остальные продукты для салата. Вареный картофель натрите на средней терке. Соленый огурец натрите на крупной терке, слегка отожмите и слейте жидкость. Яйца мелко покрошите ножом. Сформируйте салат. Положите на середину блюда кулинарное кольцо, на дно выложите половину картофеля. Посолите и промажьте майонезом. Выложите тонким слоем половину тертого огурца. На него положите половину измельченных яиц, также смажьте их майонезом. Положите половину грибов с луком, промажьте майонезом. Повторите все слои, выложив оставшиеся продукты.Для формирования салата также можно использовать пластиковую бутылку, обрезав ее с двух сторон до нужной высоты. Сделайте украшение для салата. Нарежьте редьку тонкими аккуратными ломтиками в виде заостренных лепестков. Оставшиеся кусочки редьки подровняйте ножом, придав им форму круглой сердцевины цветка. Смочите порошок куркумы водой и равномерно окрасьте «сердцевины» в желтый цвет. Соберите «цветы», наколов на зубочистки поочередно «сердцевину» и «лепестки». Шпажки вставьте внутрь перьев зеленого лука и закрепите «цветы» на получившихся «стеблях».