![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/07/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzU0MjA0L2NvdmVycy9YaE1zUW8uanBlZw.jpg)
Плов с морепродуктами в духовке
Плов с морепродуктами в духовке – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: семга, кальмар, креветки, шампиньоны, рис «басмати», белое вино, оливковое масло, сливочное масло, лук-шалот, рыбный бульон, сливки 35% жирности, петрушка, соль, чёрный молотый перец.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Семга — 800 гр.
- Кальмар — 300 гр.
- Креветки — 300 гр.
- Шампиньоны — 400 гр.
- Рис «басмати» — 370 гр.
- Белое вино — — 350 мл.м.
- Оливковое масло — 1 ст. л. = 17 гр.
- Сливочное масло — 60 гр.
- Лук-шалот — 2 шт. = 60 гр.
- Рыбный бульон — 300 гр.
- Сливки 35% жирности — 200 гр.
- Петрушка — 1 пучок = 30 гр.
- Соль
- Черный перец молотый
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовьте морепродукты. Рыбу порезать мелкими кусочками. Креветки отчистите от внутренностей. Кальмара порежьте небольшими полосками. На разогретой сковороде растопить половину сливочного масла и вылить все оливковое масло. Выложить на сковороду лук шалот и грибы. Жарить все вместе 4 мин.. Переложите смесь в большую миску. В той же сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло. Обжарьте на сковороде рис в течение 2 мин. периодически помешивая. Пересыпьте рис в глубокую форму для выпекания. В сковороду вылейте вино, бульон и доведите до кипения. Потушите огонь и вылейте в сковороду сливки. Туда же покрошите петрушку и хорошенько перемешайте. В форму с рисом добавьте рыбу, грибную смесь и залейте получившийся соус. Хорошо все перемешайте и отправьте в духовой шкаф на 35 мин. при температуре 200°С. По истечении этого времени к рису с рыбой добавьте креветки и кальмары. Снова все хорош перемешайте и отправьте в духовку ещё на 4-5 мин. до готовности риса.
Питание
-
122,74 Калорий
-
4,28g Углеводы
-
6,18g Жиров
-
10,37g Протеин
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев