Праздничные блюда

Картофельное пюре с чеддером: рецепт

Картофельное пюре с чеддером

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. свежей клубники, очищенной и тонко нарезанной
2 ст. л. сахара, разделите
3 ст. л. апельсинового ликёра (рекомендуется: Grand Marnier), разделите
6 больших яиц
1,5 ст. л. свежего молока или нежирных сливок
2 ст. л. мёда
1,5 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. тёртой апельсиновой цедры
2 ч. л. крупнозернистой соли
1 большая бриошь или хала
Несолёное сливочное масло
Растительное масло
0,5 ст. л. (45 гр.) лепестков бланшированного миндаля, поджаренного
Сахарная пудра, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюлю с холодной водой поместить картофель, добавить соль, и довести до кипения. Варить картофель на медленном огне 45 мин. Слить воду и очистить.В сковороде вытопить жир из бекона на среднем огне. Бекон порезать ломтиками и посолить. Вытопленный жир оставить в 2 - 4 ст. л. Половину сливочного масла заменить вытопленным жиром от бекона, по желанию использовать все сливочное масло.

В чаше растолочь картофель до пюреобразного состояния. Примешать чеддер и зелень, приправить солью и перцем.В отдельной чаше подогреть молоко и сливочное масло. Добавить к картофельному пюре и перемешать. Распределить картофельное пюре среди порций и посыпать беконом.

Картофельное пюре с чеддером: рецепт

Картофельное пюре с чеддером

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться