Гриль в духовке

Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом: рецепт

Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без кожи и костей (примерно по 200 гр. каждая)
1 небольшой лук, нарезанный круглыми ломтиками толщиной 1 см.
1 ст. простокваши или кефира
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 полоски бекона
3 больших яйца
1/4 ст. растительного масла + дополнительно, чтобы смазать решётку гриля
4 ч. л. белого винного уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
2 сердцевины салата романо, нарезанные
1 помидор, нарезанный кусками
1 авокадо, нарезанное кусками
1/3 ст. раскрошенного голубого сыра

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль в духовке. Смешайте свиную корейку с 1 ст. л. оливкового масла, нарезанным розмарином и тертой лимонной цедрой на противне; щедро посыпьте солью и перцем. Корейку можно обвалять в панировке из чипсов.

Смешайте нут, чеснок, жареный красный перец и розмариновые веточки с оставшимися 3 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соли и несколькими щепотками молотого перца. Рассыпьте эту смесь вокруг свиных котлет. Налейте куриный бульон на смесь нута.Жарьте свиную корейку в духовке под грилем, перемешав смесь нута и повернув противень другой стороной в середине приготовления, пока термометр не покажет 60°С., от 10 до 12 мин. Посыпьте блюдо петрушкой при подаче.

Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом: рецепт

Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться